〜食卓に一杯のおいしいおみそ汁〜

どこまでも進化するおみそを目指して！

カネダイの想い

簡単みそ作りセット
「おみその学校」開発秘話

カネダイの運命を変えた出会い

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カネダイを支える職人達

「麹は生き物」−カネダイの職人たちは口を揃えてこう言います。

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カネダイのおみそ

材料は国産の大豆、麹、塩だけ。麹歩合が高く、まろやかな旨み、豊かな香りのおみそです。

おみその学校

「蒸煮スリ大豆」とカネダイの「麹」を混ぜて保存容器に詰め、数ヶ月待つだけで簡単に手作りみそができるセットです。

東峰村について

全ては、麹が、気持ちよく、活き活きと過ごせるように。山あいの美しい水と空気の中で、カネダイのおみそは育っています。

新着情報

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レシピおみそや麹を使ったレシピをご紹介します。

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コラムおみそや麹、発酵など幅広い話題・豆知識をご紹介します。

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ACCESS

〒838-1701　福岡県朝倉郡東峰村大字宝珠山７

車でお越しの場合

＜福岡方面より＞大分自動車道　杷木ICから約15分
＜大分方面より＞大分自動車道　日田ICから約15分

公共交通機関でお越しの場合

JR日田彦山線ＢＲＴ　大行司駅から徒歩約5分

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