麹を造って170年  カネダイのおみそ

  カネダイは福岡県朝倉郡東峰村の山間部で、
長年こうじ・みそを造っています。
お客様に安全安心な商品をお届けしたいと考え、
おみその原料は九州産ふくゆたか大粒大豆を、
米、麦も私たちの目が届く範囲で穫れた
九州産を使用しています。
こうじ菌を米・麦粒の内部にできるだけ多くはぜ込み、
こうじ菌が作りだす酵素の力でおみそをはじめ
発酵食品の香りやうまみ、甘味を引き出します。
毎日こうじと向き合いながら
丁寧に守ってきたカネダイの味を是非ご賞味ください。

新着情報

2022年04月01日
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春のキャンペーン開催


期間:4/1(金)〜5月31日(火) ポイント2倍キャンペーンをはじめ、春のキャンペーンを開催中!
2022年04月01日
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価格改定のお知らせ


2022年6月1日(水)より、全商品の価格を改定させていただきます。
2021年12月08日
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年末年始の発送について


平素はカネダイオンラインショップをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 年末年始に工場のメンテナンスのため、商品の製造、ご注文商品の発送、お問い合わせへの回答を下記の期間お休みさせていただきます。 何 ...