コラム

焦げ茶色になったら味が変わりますか？

仕込んでから時間が経つと味も香りも変わり、色が濃くなっていきます。
大豆と麹の割合が変われば色の変化、味の変化もそれぞれ変わってきます。

営業日カレンダー

2024年 12月
日月火水木金土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4

発送休み日

最近の記事

  1. 種みそって？

  2. 麹ってふわふわしてるもの？

カテゴリー

サイト内検索

PAGE TOP