コラム

オレイン酸とは何ですか？

「高オレイン酸大豆」とは何ですか？

おみそにオレイン酸（オリーブ油）を添加しているのですか？

遺伝子組換えで大豆の成分を変えているのですか？

加熱してもオレイン酸はなくならないのですか？

普通のおみそと味が違いますか？